和食と砂糖の魅力を~桃の節句の献立に

今日、2月22日(水)10時45分から、和食給食応援団が食育教育と給食調理を行なうのは宇美町立宇美小学校。
唐津にある「料理屋あるところ」の店主で和食料理人の平河直氏と、製糖メーカーの三井製糖がタッグを組んで、4年生3クラス119名の児童に、桃の節句をテーマに和食・砂糖の魅力を伝える。

【献立】
「桃の節句の和食献立」
主食:五目ちらし寿司
主菜:鰆の西京焼き
副菜:菜の花と春キャベツのお浸し
汁物:蕪のお吸い物
デザート:地元の酒粕を使用した甘酒
小林酒造本店提供