６月２４日（金）から６月２８日（火）まで、福岡市で開かれる第９９回ライオンズクラブ国際大会福岡は、国内各地から約２万５０００人、そして海外から約１万５０００人が参加する、一大イベントだ。
宿泊施設の確保には大変な苦労があり、福岡県内のホテルや旅館だけでは到底間に合わず、中には熊本や鹿児島のホテルが宿泊先となり、毎日新幹線で通勤する方々もたくさんでてくるようだ。
そしてこれら４万人の胃袋を満たすのもまた大変なことで、大部分は日航ホテル福岡などのように、多人数とフレンチやイタリアンなどのコース料理が対応できる厨房設備があるところにかぎられるが、中には特別な料理、たとえばベジタリアンや宗教上の制約がある方々向けの料理は、それぞれの専門店に発注されている。
警固本町通りにオープンして４年目を迎えるインド＆ジャパン“善”は、井上薫さんと亜耶さんの親子、そして北インド出身のラビンダー・シングさんが作るインドカリーの店で、入口わきにある窯・タンドリーで焼くナンやチキン、スペアリブなどが評判を呼んでいる。


そしてインド＆ジャパン“善”がライオンズクラブ国際大会では、２店舗が担当するカレー部門の１つに選ばれた。
ランチと夕食でそれぞれ１００食余りを作って、会場や宿泊しているホテルなどに配達し、配膳して、さらに片付けしなければならないようで、来週半ばからその次の週明けまでは、多忙を極めるようだ。
「毎週土曜日はカレーの日」と勝手に定めて食事を楽しんでいるだけに、ハレの舞台に馴染みの店が出て行くというのは、なんとなく鼻が高く、誇らしいものの、このライオンズクラブ国際大会福岡で体力を消耗し、しばらく店を休みますというようなことがないよう、切に願う次第です。
皆さん、よかったですね、期待しております。


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