秋は美味しいものがいっぱいで、体重計に乗るのが恐ろしい今日この頃。
痩せすぎより小太りの人のほう長生きだと何かで聞いたのを信じて、たぶん私は健康の範囲内のデブちゃんだろうから、ご飯が美味しいのも健康のおかげ、とありがたく頂いて楽しく過ごすことにしてます。
今週から我が家の食卓にもやっと新米が登場して、1年ぶりにむかごご飯を作りました。
洗ったお米に、生のむかごと出し昆布、味付けに塩少々を入れて、炊飯器のスイッチを入れるだけ。
栗ご飯や銀杏ご飯の、下準備の面倒くささに比べたら、手間はないようなもの。
夕べも、山盛りご飯を美味しくペロリといただきました。
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