農薬を使った田んぼと無農薬の田んぼの違いが分からないでいると、あぜ道の雑草を見るよう教えてくれました。
除草剤を使わないおじさんの田んぼのあぜには「シノハ」という草が沢山生えています。
除草剤をまく他の田んぼのあぜには道路脇に生えてるような雑草しか生えてませんでした。
昔はこの葉っぱをきざみ自宅で飼うニワトリの餌にしてたそうですが、今はそんなことをする人もいなくなったといいます。
私も小学生の頃、学校で飼ってるウサギに似たような葉っぱを空き地で採って食べさせていた記憶があります。
無農薬だと田んぼは昔の健康な姿に戻っていき、強くて美味しいお米が育つと言ってました。
おじさんが丹精込めて作った新米がもうすぐ届きます。とっても美味しいので食べ過ぎないよう気をつけて、感謝していただきます。
]]>我が家は知り合いの農家から無農薬米を直接買ってます。先日、その農家の自慢の田んぼを、稲刈り前に見学してきました。
農家といっても都会でサラリーマンをして定年後に田舎に帰ってきて、夫婦で無農薬のお米作りを始めた、本人の言葉を借りると「年金生活者の再就職農家」。お米作りは10年目を迎えたそうです。
都会で大手の自動車メーカーの立派な肩書きを持ってたエリート営業マンだったおじさんの顔は浅黒く日焼けし、麦藁帽子が似合います。
毎日の農作業で足腰も鍛えられ70歳過ぎて健康そのもので、お百姓さん姿も板についてます。
猛暑を乗り越えた稲穂が金色に輝いて、今年も豊作だそうです。
]]>母から譲り受けて、これまでずっと重宝して使っていた土井勝さんの料理本を、いつのまにか失くしてしまいました。
ばらばらになってしまっても、必要なページだけを冷蔵庫に張って使ったりして、それなりに重宝してたのですが、いつの間にか1ページ、2ページと失くしてゆき、本体も消えた様に失くしてしまったのです。
ずっと同じ本が欲しくて探してました、本屋に行けば数え切れないくらいの料理本があるのに、私の欲しい本は古すぎるのか、売ってません。
料理家・土井勝がもう大昔の人になったのか土井勝の料理本その物も見かけません。古本屋でも見つかりません。
もうあの本に会えないのかなぁーと寂しい気持ちになってるとき、とても簡単な方法に気付きました。
インターネットで探すことです。
探し出して1時間もしないうちに、オークションで新品同様のものを手に入れました。
昭和49年発行2400円の「土井勝の家庭料理」を送料込みの800円でまた手にすることが出来ました。
今度は丁寧に使って、いずれは娘にあげようと思ってます。
]]>最近、私のiphoneはしょっちゅう電波の接続が切れて電話が使えなくなってしまいます。
買った頃はインターネットで調べて使いこなせるようにと頑張りましたが、今では調べててもイライラするばかりで、お店に行くほうが解決が早いとわかりました。
お店で設定もしてもらい、家に帰って接続してiphoneでインターネットをしてみると、今までもたもたしてたのがうそのように繋がります。
ADSLで繋がった私のノートパソコンよりはるかに早い。サクサク繋がるって、この事なんだ!
iphoneを絶賛する人たちはこんな環境で使いこなしてたのかと思うと、これまでずいぶんと損をしていた気分になります。
電話としてはお馬鹿な私のiphoneが煩わしくなってましたが、やっぱり便利だと実感しました。
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こんな感じで象に乗って散策して、最後はそのまま滝壺の中に入っていきました。]]>
ラオスは昔、100万頭の象の国と言われたくらい、たくさんの象がラオスの人々の山暮らしを支えながら共存していました。
その昔、1人の象の使いは、一生同じ1頭の象に乗ったそうです。象は神の使いで神聖な動物とされ、今でも山奥の村では象使いは尊敬されてます。それが、日本などの先進国が森林資源を乱伐採したり、また戦争が続いたせいで森林は減り、野生の象も激減したそうです。
さらに森林保護のために伐採が禁止され、象と象使いは働く場所をなく し、私が乗った象のように観光用として生きていくしかなくなってしまった。あと50年もすればラオスに象も象使いもいなくなると言われています。
私は、たとえ観光用でもラオスの象使いが1人でも多く残ってほしくなり、 彼らに「とても素晴らしい仕事だと感動してる」と伝えたく、象に揺られながら、少年の様な笑顔で、でも後姿は疲れたおじいさんみたいに見える象使いの男の子に片言の英語で色々と話しかけました。でもほとんど通じず、乗ってる象が4才のオスとだけわかりました。
ラオスは世界の最貧国に入ってます。平均寿命は50数歳でカンボジアより低く、識字率も東南アジアで最低です。でも、短い滞在でしたが貧しさなどまったく感じませんでした。
東南アジア観光地でよくつかまる、しつこい物売りも物乞いもいませんでした。旅行代理店を営んで4年間ラオスに暮らしてる日本人のガイドさんが、ラオス人同士がけんかするのを1度も見たことがないと感心していました。
人々はみなのんびり、おおらからです。レストランでも手軽な屋台でも、 お料理が出て来るまで日本の3倍以上かかるし、すべてがゆっくりです。
そして子どもが生き生きしてます。
早朝、路地裏の家の開け放しの居間で小さな女の子がおばあちゃんから髪をとかしてもらってます。表通りでは托鉢のお坊さんにお供えをする親の横に座わって、カゴを前に置き手を合わせ、お坊さんからのお菓子のおすそ分けを待ってる子どもがいます。
午後の路地裏では子どもたちが走り回って遊ぶ笑い声が響きます。彼らの普段着の生活がとても温かく見え、みな幸せそうです。
ルアンパパーンには欧米人の若いバックパッカーが沢山います。メインストリートをキャミソール、短パンにゴムサンダルと、ビーチサイドにでもいる様な解放的な格好で歩き回る若い女の子の姿は、敬虔な仏教徒で肩や足を見せないラオスの女性の服装とあまりにかけ離れていました。そんな光景に私は不快感を覚えましたが、ラオスの人々はおおらかで気を煩わず、ありのままを受け入れてる様です。
滞在中ずっと、ラオスの人々の方が私達日本人より心豊かなんじゃないかと感じました。
この国が豊かになり、より幸せに暮らしてほしいという思い。一方で、訪れた人が幸せを感じるような素朴さをなくさないためにも、このままであってほしいという思い。両方が入り混じった気持ちのまま、帰途につきました。
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スローボートのエンジン音しかしない、静かな川をしばらく行くと、ザーザーと水音が聞こえてきて、滝に近付いたのが分かります。
簡単な船着き場から森の中に入って行きほんの5分も歩くと滝が棚田のようになったセーの滝に着きます。棚田のように何層も重なったコバルトブルーの滝壺。この中で泳いでいる人もいます。
滝はまだまだ奥に続き、周辺で2～3時間のトレッキングも出来ますが、私達は滝壺で象に乗るだけにしました。
朝の涼しい内に、ルアンパパンで1番有名なワット・シェントーンを見学しました。ゆるやかにカーブした屋根が何層も重なり、黄金で装飾された壁面がとても綺麗です。
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裏側を飾る黄金の木のモザイク。ガイド本で写真を見て必ず見ようと思ってました。
旅行前にガイド本で下調べして楽しみにして行くと、実物を目にした時、意外と感動がないことがあります。ここもそうでした。
でもここを見学している時、観光客が立ち寄らない後ろの小さなお御堂の周りを、10歳前にしか見えない無邪気な子どものような見習いのお坊さん達が、オレンジ色の袈裟をまくり上げて一心不乱に草むしりしてました。
ここのお坊さん達は食事は午前中だけで午後からは飲み物だけ、乗り物の運転は禁止、歌も禁止など厳しい戒律の中で生活してます。
寺院のすぐそばでは、同い年の子ども達が友達と遊ぶ声がしてます、家族と過ごす姿が見えます。
草むしりする小さなお坊さんの姿を見てると、彼らの生活を、価値観を想像します。ここが彼らの生活の場所です、写真を見るとその時の気持ちが蘇り、名所や遺跡をみるのとは違った感動がじわじわとあります。
早朝から熱心にお参りしている人。
ルアンパバーンには綺麗なお寺がたくさんあり、たった2日ではすべてを見学できません、お寺めぐりは半日で切り上げ、午後からは郊外に向かいます。
]]>朝の6時、沢山のお坊さんが静かに歩いています。昨日の午後は閑散としていた通りが、今朝は荘厳で美しい風景となっています。
昨夜は3回ほど、街全体が停電しました。こういうこともあると聞いていたので特に驚きませんでした、でも深夜にホテルの部屋のエアコンが突然、火を吹いたのにはさすがに驚きました。どうも、ショートしたみたい。
エアコンなしではとても眠れないので部屋を変えてもらいました。引越した先の部屋のエアコンはトタン屋根に大粒の雨が降ってる様な音がしてぐっすり眠れませんでしたが、涼しくは過ごせました。
騒音エアコンのせいでちゃんと早起きできて、おかげで有名な早朝の托鉢の光景を見られたわけですから、こういうのを「ケガの功名」と言うのでしょうね。
今日は世界遺産の街、ルアンパバーンに向かいます。
ビエンチャンを飛び立って50分、飛行機の窓からのぞくと、赤茶色の湖の様に見えるメコン川。上流に行くほど赤みが増した様に見えます。右下の小さな町並みがルアンパバーンです。
ルアンパバーンは北部ラオスなので、少しは涼しいかなと思ってました が、うだる様な暑さです。メインストリートのサッカリン通りですが、人っこひとり歩いていません。
左手にはずっと寺院が続き、その先に1番有名なワット・シェントンがあるのですが熱射病になりそうなので、夕方までホテルで休憩です。
夕方からナイトマーケットが開かれ、たくさんのお土産屋 が並びます。今夜はお客よりお店の数の方が多いように見えました。
ラオスには、マクドナルドの様なファーストフードのチェーン店はありません。首都のビエンチャンには24時間営業のコンビニがありましたが、ここにはコンビニもなけれは自動販売機もありません。
ラオスの街並み・景観は、海外のどこででも見られるファーストフードの看板がないだけで、とても新鮮で綺麗に写ります。
]]>3カ所め、タート・ルアン。黄金の塔には仏舎利が納められてます。
入場料を払ったのはこの3カ所だけですが、町中には沢山の寺院があり自 由に拝観できました。
]]>町中の主な観光地は半日でほとんど回ったので、午後は郊外に足を伸ばし てみました。ビエンチャンから車で40分ほどのブッダパーク。
コンクリートの大きな大仏やヒンデゥー教の神様らしい像などが混ざって、 ちょっと異様な景色です。正直、威厳や崇高さは感じなくて、冗談ぽくて笑ってしまいました。
ビエンチャン2日目の朝も雨です。朝9時のホテルやレストランが集まる中心地から寺院へと続く大通 りです。
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日曜のせいなのか、車もまばら、人気もありません。ビエンチャンはこじんまりと小さな街で、建築規制で6階建て以上のビルがあ りません。空が広く見え、街もゆったりのどかで、人も穏やかに感じます。街中の移動手段はバスや電車などの公共の乗り物はなく、タクシーもほとんど走ってないため、市内観光は徒歩かツゥクツゥクになります。
徒歩でお寺めぐりをすることにしました、最初に立ち寄ったワット・シーサケイト。約450年前の建立当時のままの姿らしいのですが、本堂の周りは修理の最中で外観は良くわかりませんでした。
次にワット・ポーパケオ。ここも500年ほど前に、エメラルド仏を安置するために建立されたのですが、タイの進入で破壊され、エメラルド仏も盗られ、近年になって修復された寺院です。
盗られたエメラルド仏って、バンコクのエメラルド寺院に祭られてる仏像なのかな?
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タイ、カンボジア、ベトナムと旅して、インドシナ半島の国々にすっかり 魅せられて、今年の夏はラオスに来ています。
朝、福岡からベトナムのハノイへ向けて出発、さらにラオス航空のハノイ発ビエンチャン便に乗り換えます。
眼下には山脈が続き、深い峡谷を黄色い川がくねくねと流れてます。
山岳地帯を超え、やがて雲の切れ間から緑の湿原が見えてきます。今は雨季です、メコン川と同じ色のこの黄色い川は、やっぱりメコン川なのかな?
夕方、首都ビエンチャンに着きました
ワッタイ国際空港は雨上がりでした、猛暑が続く日本より涼しくて、ホッとします。
初めてのラオスですが滞在はたった4日間。色々とやりたい事がいっぱいですが、体力と相談しながらじゃないと、蒸 し暑い東南アジアの旅行は1日でへばってしまいます.
スコールの後、こ んなに涼しくなるなら幸いです。今夜は早く休んで、明日に備えます。
]]>今年も5月の中ごろに朝顔の種をまき、緑のカーテン作りに取り組んでました。
順調に発芽したのに梅雨の長雨のせいでひょろひょろと、もやしのようにしか育たず、挙句の果てには7月の終わりの草むしりの時、雑草と間違えられてむしられてしまい、短い一生が終わりました。
去年の夏は居間から朝顔の花を眺めて楽しんでたのに、今年は大きく張った網が見えるだけ。それではやっぱり寂しいので、園芸店でゴーヤの苗を買ってきて植えました。
青々とした緑のカーテンを夢見てこの3年間、毎年朝顔を植えてきましたがなかなかうまくいきません、私は園芸が下手です。
ゴーヤだとたくましく育つような気がします。
]]>定番のしろくまを注文して待つこと10分、小さめのどんぶりぐらいの器に大盛りのしろくまが出てきました。
4分の1まで大変美味しくいただきました。残りはとにかくもったいないので頑張って食べました、最後の4分の1は溶けて甘い水になってしまいました。
それでも、もったいないのでスプーンですくってちびちびと食べて何とか完食しました。
途中、頭がキーンと痛くなったり、それを通り越して口全体が痛いような感じもしましたがおおむね満足でした。友達の仕事場に戻ると、しろくまを1人で完食したことを地元の人に驚かれました。
これからむじゃきに初めて行く人にアドバイスです、量、値段ともに2、3人で食べると美味しく楽しくいただけます。
それから友達に。帰り道、水腹で満腹のせいで助手席で爆睡してしまってお供の役にたたなくてゴメンネ。
]]>週末、鹿児島に行ってました。友達が仕事に行くのに往復1人で長距離を運転するのがおっくうなので、ひまそうな私に声がかかったのです。
連日の猛暑、鹿児島に行くなら本場でカキ氷の｢しろくま｣を食べてみたくなりお供してきました。
そんなにお勧めなら是非そこで食べなきゃ付いてきた意味がなくなります、友達が仕事してる間に1人で行ってきました。
むじゃきの近くまで行くと探さなくても、お店の前には行列ができててすぐにわかります。
観光名所にもなってるのか店先のしろくまの人形に並んで記念写真をとってる人もいます。
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