長浜鮮魚市場の市民開放デー

長浜鮮魚市場では、毎月第二土曜日午前9時から「市民開放デー」と銘打ち、鮮魚や塩乾物などを市民に安く提供している。

12月10日は今年最後の市民開放デーが行なわれ、正月を控えているだけに多くの市民が訪れ、数の子や昆布などの日持ちのする正月用品を大量に買い込んでいた。

かつて福岡市内には柳橋連合市場を始め、各地に商店街があり、その中に鮮魚店があったものだが、スーパーや大型商業施設が出来たことで、商店街そのものがなくなってしまった。

それとともに魚離れが進み、食卓に魚が登場することが少なくなったことから、福岡鮮魚市場では先ず魚に親しんで貰うため、第二土曜日だけは一般の業務を8時で締め切り、場内を清掃して、パック入りのカット魚ではない、丸ごとの鮮魚を並べ販売するイベントを始めた。

鮮魚市場を管理する福岡市と、鮮魚市場関係者が音頭を取って、市民開放デーの中でマグロの解体ショーや、魚のプロが魚の調理方法指導などを毎回行い、時にはJAなどと共催で野菜などの販売も行なっており、人気は高くなっている。

鮮魚を販売している私が言うのだから、間違い無い。


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長浜鮮魚市場市民感謝デー~「かぼすヒラメ」無料試食会

福岡市民はいうにおよばず、市外からも大勢の人たちが、安くて生きのいい鮮魚を求めて集まる、毎月第2土曜日の「長浜鮮魚市場 市民感謝デー」では、次回、7月11日には、恒例の「本マグロ解体ショー・即売」や「お魚さばき方実演」、「お魚さん展示コーナー」、「子どもお寿司握り体験」に加えて、特別イベントを開催する。

大分県から巨大トレーラー「すし寅」が登場、「かぼすヒラメ」のお寿司が先着300名様に無料でふるまわれる。

開催日時:平成27年7月11日(土) 午前9時から正午まで
       「かぼすヒラメ」の無料試食会は午前10時30分から

主催:福岡魚食普及推進協議会

問合せ先
農林水産局中央卸売市場鮮魚市場
担当:中山
TEL:092-711-6414
FAX:092-711-6099


 

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