新聞記者が九州のラーメン店を食べ歩き、その成果が遂に一冊の本になって出版され、早速購入して読んだ中で笑える店が一軒あり、それは福岡市中央区薬院にある「そば処まさや」である。
その店はビルの一角にある角店で、和風のひさしを構える「そば処まさや」で、事務所が近くなので雨の日などは、良く出前のお世話にもなっている店だ。
屋号の通りそば屋でありながら、そばを注文している人は僅かで、大半はラーメンかチャンポンを注文し人気店となっている。また出前においても注文してから実に短時間で届くので、若い連中は電話で注文してから届くまでの時間を、代金を賭けて楽しんでいるほどで、驚くほど早く届く店である。
最近は飲食業も人手不足で、多くの店が苦労しているが、調理にしろ出前の配達も、ベテランが店を支えているのだろう。
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そば処まさや
スシロー白黒ラーメンバトル～福岡からスタート
回転寿司チェーンナンバーワンの、㈱あきんどスシロー（大阪府吹田市、水留浩一社長）は、昨年１２月「すし屋のラーメン」第一弾として販売を始めた「鯛だし塩ラーメン」の１周年を記念して、「スシロー白黒ラーメンバトル」を開催する。
これは、新たに開発中の商品候補のラーメン２種の、どちらが美味いかを全国５都市で販売数を競い、１２月中旬から提供する新商品を決定するためのイベントで、最初のバトルは１１月３日（木・祝日）から５日（土）まで福岡で開かれる。
●キッチンカーで提供されるラーメンは次の２種類
・「のどぐろホワイトラーメン」鶏の白湯（パイタン）をブレンド
・「ぶりブラックラーメン」醤油と黒糖、八丁味噌をブレンドした醤油ベース
【スシロー白黒ラーメンンバトル 実施スケジュール】
都市：福岡
日時：１１月３日（木・祝日）～１１月５日（土） １１：００～１８：００
場所：マリノア７シティ福岡 マリナサイド棟１Ｆ特設会場
都市：広島 １１月１２日（土） 広島パルコ
都市：大阪 １１月１７日（木）～１９日（土） 梅田ロフト
都市：名古屋 １１月２５日（金）～２６日（土） イオンモール熱田
都市：東京 １２月１日（木）～２日（金） 東京スカイツリータウン
１２月３日（土）～４日（日） レイクタウンアウトレット フォレストブリッジ横
ここから先は個人的見解
気になさらずに。
昔、回転寿司といえば、ネタの大きさやシャリの銘柄をアピールしていたものだが、今は、「うどん」や「そば」は言うにおよばず、「カレー」や「ラーメン」、はたまた「うなぎ」まで、なんでもありの状態だ。
それこそ、寿司に余計なにおいが付かないか、気になるところだが、誰もそうしたことは気にもとめないのか、疑問に思うのだが、これで「焼肉」や「ハンバーグ」まで提供するようになれば、回転寿司店のカテゴリーを越えてしまうかもしれない。
