「ゆずのき会」は、障がい者が働く福祉工場（レストラン）として、福岡市では初めての施設と知り、弊社も何か少しでもお役に立てればと思って始めた会です。
参加して下さる方々のプラスになればと異業種交流を兼ねた会として、平成３０年４月から毎月１回の開催を目標に続けてきましたが、２月２７日（木曜日）の開催で２３回目となり、時の経つ早さに驚いているところです。
毎回数名の新しい参加者の方もおられ、取引相手を見つけたり、就職先が決まったり、新しい出会いの場にもなっています。
ご興味のある方は、当方までご連絡下さいますようお願い致します。
事務局 福岡県民新聞社（℡092-403-6007 担当：高木信一）
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第２３回ゆずのき会
バリエーション豊富なイタリアンレストラン“ＵＮＯ(ウーノ)”
福岡市の博多旧市街プロジェクトで石畳風舗装になった御供所通り。その一角にオープンしているのが“博多イタリアンＵＮＯ”。パスタやピッツァの他、和牛や子羊のメニューもあります。
ここの名物の一つは、星形ピッツァ。
イタリア産小麦粉を使用した自家製生地で、星の先端部分にもチーズが入っており、最後まで美味しく味わうことができます。
さらにラクレットチーズも人気の品です。
“つけるタイプ”と“かけるタイプ”があり、今回はかけるタイプをチョイス。バゲットやソーセージ、ポテトなど5種類から2品選んでラクレットチーズをかけます。
チーズのカリカリ部分やフワフワ部分など変化が楽しめ濃厚なチーズと食材がとても合います。
デザートも豊富で、今回は“洋梨タルトのバニラアイス添え”を注文。タルトの濃厚さに芳醇な洋梨が相まってサクッといただける絶品デザートでした。
インスタ映えはもちろん、女性が好みそうな品が多く、サプライズもできるので、奥様や彼女の誕生日や記念日にはおすすめです。
「博多イタリアンＵＮ０」
サイト：https://www.italian-uno.com/
営 業：ランチ １１：３０～ １４：００ ディナー １８：００～ ２２：００
定休日：日曜日（ご予約のみ相談可）
電 話：０９２－２８２－８９９０
住 所：福岡県福岡市博多区上呉服町１１－２１１－１０１（https://goo.gl/maps/wAmRy2kENQsgzBLH9）
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レストラン・ゆずの木
先日、福岡市の自民党市議会議員から、「新春の集い」を行う案内を頂戴したので、会場となっている西区姪浜の「レストラン・ゆずの木」を訪問してみた。
２階に駐車場を併設した立派な建物、店内に入るとオープンキッチンで内部が見え、働いている人が多いように思えて、責任者と思しき人に尋ねると、「地域に開かれた福祉施設（レストラン）です」との答え。
開店から１３年が経っており、有機野菜・無農薬野菜を使った安心・安全なファミリーレストラン、しかもランチから宴会（飲み放題もあり）まで対応、これまでにも多くの「食べるボランティアさん」が訪れているようだ。
宴会料理では材料の切り方や盛り付けに進歩を求めるが、味付けについて満点とは言えないまでも、素朴で愛情を感じられ、本当に最後まで美味しく頂けた。
議員のパーティーは、ホテルなどを利用して開催されることが多いが、このような施設を利用することで、「食べるボランティア」に参加することが出来るシステムは素晴らしいと思う。
同議員の地元を愛する気持ちの一端を、垣間見ることが出来たような気がして、心地よい気持ちで家路に着くことが出来た。
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