昼も夜も多くの人が通る渡辺通り。その一角に昨年の4月に新しい専門店がオープンしました。その名も「活魚てーる,たん 無双」。
店名にあるとおり、店内の生け簀から取って捌いてくれる、唐津産の活魚と、黒毛和牛のテールやタンを頂くことができます。
席はカウンターと掘りごたつ、半個室もあり用途に合わせて使い分けることも可能です。
まず先付できれいな陶器の器に盛られてきたのが「有田呉豆腐」。
佐賀県有田町の郷土料理で、元々は精進料理として家庭で作られていたそう。ふんわりとした味わいの絶品豆腐でした。
その後、牛タンコロッケや牛タンすじ煮込み、店名にも掲げている「テール塩焼き」をいただいた。
プリップリのテールは脂っこくなく、一人一つは気軽に食べられるほど。塩ぽん酢をかけて食べたら更にサッパリします。
深い味もさることながら、気になったのがそれぞれ独特なお皿に盛られていたこと。
店主の長谷川さんに聞いてみると、やはり出身は有田町でした。
こだわって有田焼や有田の料理を提供しているそう。地元を大切に思い、その良さを提供していただけることに感謝の気持ちでいっぱいになりました。
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「活魚てーる,たん 無双」
住所:〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通1-10-1 四十川ビル1F
電話:092-739-3230
HP :https://fbca400.gorp.jp/
営業:月~日 ディナー 17:30~24:00(L.O.23:30)
支払:現金、クレジット
喫煙:全席喫煙可
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牛テールが食べられるお店「活魚てーる,たん 無双」
美味しさ満喫 蟹とステーキ~ロイヤルホスト・冬のご馳走
ロイヤルホストは、冬の味覚の代表格、ずわい蟹とたらば蟹、そしてステーキの美味しさを満喫できるフェア、「冬のご馳走 蟹とステーキ」を12月6日(火)から全国221店舗で開催する。
「蟹」メニュー3品、国産黒毛和牛と米国産サーティファイド・アンガス・ビーフの、「日米ステーキの饗宴」がテーマ。
例えば
「ずわい蟹ZEN 蟹の炊き込みご飯&帆立のあつあつグリル(小)」は、蟹の旨みが染み渡った、蟹の炊き込みご飯に、ずわい蟹のほぐし身や赤水菜、柚子のスライスをトッピングしたもので、北海道オホーツク産の帆立を使った人気メニューの、海老と帆立のあるあるグリルが付いており、蟹の旨みが口の中一杯に広がるZEN。
「黒毛和牛ZEN 和牛ステーキご飯&海老と帆立のあつあつグリル(小)」は、やわらかな食感と甘みのある黒毛和牛を使ったステーキご飯に、バターが香る醤油ベースのソースで仕上げた、海老と帆立のあつあつグリルも付いており、ちょっと贅沢な、おいしさ際立つ黒毛和牛のZEN。
※黒毛和牛は予定数がなくなり次第、販売終了
【フェア概要】
販売期間:平成28年12月6日(火)~平成29年2月下旬
販売時間:11:00~22:00
販売店舗:全国のロイヤルホスト221店舗
単品価格:
ずわい蟹ZEN 2280円(税込2462円)
黒毛和牛ZEN 2480円(税込2678円)
このほかにも、「ロイヤルアンガスサーロインステーキ」や「メリーランドクラブケーキハンバーグ」、「蟹の炊き込みご飯でつくるバイキングピラフ」などもあり、楽しめそうだ。