㈱ヤマト～自己破産へ [2013年2月5日10:27更新]

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辛子明太子の㈱ヤマト（大野城市）は２月４日、田中雅敏弁護士に事後処理を一任、支援企業が決定次第、自己破産の方向で準備に入った。

福岡県内には数多くの辛子明太子業者が乱立し、また北海道など県外でも製造する企業が増えている。こうした競合激化で企業体力を落とし、動向が噂になっているところもいくつか出て来ている。