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食品偽装問題が８月中旬に発覚した木曽路１１８店は、９月の客数が７月に比べ１３．５ポイントダウン、また客単価が２．４ポイントダウンしたことも加わって、売上は１５．９ポイントの大幅下降となった。
これにより４月２８日公表していた平成２７年３月期業績を、１０月１０日に下方修正した。
売上 営業利益 経常利益 当期利益
前回発表予想 ４６５億円 １５億円 １６億円 ７．５億円
今回修正予想 ４４３億円 ８億円 ８億円 １．８億円
26年3月実績 ４５７億円 １３億円 １４億円 ６．１億円
これで１０月１０日１９１０円だった株価は、１０月１４日１１：１５時点で１８７７円。
ちょうど去年の今頃、ホテルやレストランでのメニュー偽装問題がマスコミを賑わしている際にも、一部の店舗だけだったとは言いながら、食材偽装を続けていたわけで、赤字とならなかっただけで良しとしなければならないだろう。
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