食品偽装問題が８月中旬に発覚した木曽路１１８店は、９月の客数が７月に比べ１３．５ポイントダウン、また客単価が２．４ポイントダウンしたことも加わって、売上は１５．９ポイントの大幅下降となった。
これにより４月２８日公表していた平成２７年３月期業績を、１０月１０日に下方修正した。
　　　　　　　　　売上　　　　　営業利益　　　経常利益　　　当期利益
前回発表予想　　　４６５億円　　１５億円　　　１６億円　　　７．５億円
今回修正予想　　　４４３億円　　　８億円　　　　８億円　　　１．８億円
26年3月実績　　 　４５７億円　　１３億円　　　１４億円　　　６．１億円

これで１０月１０日１９１０円だった株価は、１０月１４日１１：１５時点で１８７７円。
ちょうど去年の今頃、ホテルやレストランでのメニュー偽装問題がマスコミを賑わしている際にも、一部の店舗だけだったとは言いながら、食材偽装を続けていたわけで、赤字とならなかっただけで良しとしなければならないだろう。

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